Вино Schloss Gobelsburg, «Haidegrund» St. Laurent, Niederosterreich, 2011

Санкт Лаурент — старинный австрийский сорт винограда, названный в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет. Этот родственник французского Пино Нуар прекрасно себя чувствует на землях в Гобельсберг. Именно здесь расположены лучшие виноградники сорта Санкт Лаурент. Гравийные почвы, оставленные древним Дунаем, наделяют виноград минеральными и пряными оттенками. Созревание в небольших 300-литровых дубовых бочках фирмы Manhartsberger формирует зрелый, сложный характер вина «Хайдегрунд» Санкт Лаурент, совершенствует богатый ароматный букет и элегантный вкус вина.

Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший «Gruner Veltliner» и другие вина.