Описание
Gewurztraminer Grand Cru «Kitterle» Le Brise-Mollets, 2006 — белое полусладкое вино, которое получают из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на винограднике Kitterle, где преобладают вулканические песчаные почвы. Земли находятся на высоте 270-360 метров и имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом винограднике составляет 25 гл/га. Урожай для создания винтажа 2006 года был собран вручную 12 октября. Целые гроздья подверглись прессованию, полученное сусло сняли с осадка. Затем взвешенные частицы удалили статическим методом, сусло подвергли алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. 30-31 января 2008 года вино было бутилировано.
Отзывы
Отзывов пока нет.