Описание
Schlumberger, Pinot Gris Grand Cru Kitterle Le Brise-Mollets, 2006 — белое сухое вино, которое получают из сортов винограда Пино Гри, выращиваемого на виноградниках Kitterle, где преобладают вулканические песчаные почвы. Земли находятся на высоте 270-360 метров над уровнем моря и имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом участке составляет 25 гл/га.
Для производства вина Шлюмберже Пино Гри Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс урожай собирают вручную, после чего целые грозди прессуют, а полученное сусло снимают с осадка. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев и еще 12-18 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.