Описание
Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle Le Brise-Mollets 2005 — белое сухое вино, которое получают из виноградного сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Kitterle, где преобладают вулканические песчаные почвы. Земли находятся на высоте 270-360 метров и имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом участке составляет 25-35 гл/га.
Для Шлюмберже Рислинг Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс 2005 урожай собирают вручную. Целые грозди прессуют, а полученное сусло снимают с осадка. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации при контролируемой температуре в дубовых бочках возрастом свыше 100 лет. Затем вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев и 12-18 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.