Вино Seghesio, «Home Ranch» Zinfandel, 2011

4614 

Артикул: в39826 Категория:
Загрузка...

Описание

Богатое, выразительное и насыщенное вино «Home Ranch» Zinfandel производится из отборного винограда сорта Зинфандель и небольшого количества Пти Шираз, выращенных на винограднике «Home Ranch» в долине Александер, округ Сонома. Первые лозы на этом винограднике семья Seghesio посадила еще в 1895 году, по достоинству оценив огромный потенциал территории. Сегодня эти старые виноградные лозы обладают низкой урожайностью, но отличаются очень концентрированными сортовыми характеристиками. Почвы здесь богатые и очень плодородные, преимущественно аллювиальные и коллювиальные, сформировавшиеся в долинах протекающих в округе рек много веков назад. Важность влияния Тихого океана также трудно переоценить: хотя виноградник находится на расстоянии 40 км от прибрежной зоны, но прохладный, свежий тихоокеанский воздух достигает региона и смягчает резкие температурные перепады. Горные хребты вокруг долины, поднимающиеся порой на 820 метров, защищают виноградники от пронзительных ветров, но с увеличением высоты также обеспечивают хорошую природную вентиляцию, уберегая ягоды от плесени и грибков. Виноград, выращенный в таких благоприятных условиях, обладает великолепной свежестью, сбалансированной кислотностью, концентрацией аромата и вкуса. Из этого винограда получаются мощные, насыщенные вина с богатой текстурой и яркими фруктовыми тонами в выразительном вкусе.

Вино «Хоум Ранч» Зинфандель стало флагманом винодельни Seghesio и пользуется огромной популярностью. Сельскохозяйственный сезон 2011 года был типичным для Калифорнии, с достаточным количеством весенних осадков и средними температурными показателями летом. Чтобы обеспечить равномерное созревание винограда, виноделы специально удаляли менее спелые кластеры. Урожай собирали исключительно вручную в конце сентября-начале октября. Ферментация осуществлялась в небольших ферментерах с открытым верхом. Затем следовали 10-12 дней мацерации и выдержка вина на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 25% из которых — новые.

Винодельческая история семьи Сегесио началась в 1886 году, когда Эдоардо Сегесио покинул родной Пьемонт и отправился в Америку в поисках новой жизни. Сначала он попал в Italian Swiss Colony на севере Сонома Кантри, где в течение трех лет работал виноделом и смог скопить капитал для покупки собственной земли. Здесь он нашел и свою вторую половинку — Анжелу Васкони, с которой сочетался браком с 1893 году. В 1895 году семья приобрела скромный дом в северной части долины Александр с 56 акрами земли, которая была абсолютно не пригодна для жизни, зато идеально подходила для культивирования винограда. Здесь Эдоардо и посадил свои первые лозы сорта Зинфандель. Интересно, что Эдоардо не оставил свою работу в Колонии, а над строительством собственной винодельни трудился по вечерам, после работы. В 1910 году семья приобрела дополнительные земли вокруг оживленной в те времена железнодорожной станции в калифорнийском городке Кьянти. Эдоардо посадил 10 гектаров типичных для итальянского Кьянти сортов — Санджовезе, Канайоло Неро, Треббьяно и Мальвазия. Этот виноградник, который сейчас называется «Станция Кьянти», является старейшей посадкой Санджовезе в Северной Америке.

Вина Сегесио быстро завоевали репутацию качественных вин, бизнес процветал и в 1919 году Эдоардо решается на серьезный шаг: он покупает винодельню и виноградники своего к тому времени уже бывшего работодателя — итальянской колонии, имущество которой 1100 акров виноградников и 4 миллиона галлонов в подвалах винодельни. Все это стоило Эдоардо баснословную по тем временам сумму в 127 500 долларов. И тут разразился гром — был принят «Сухой закон», действие которого продлилось до 1933 года. Чтобы отдать долги за купленное накануне имущество, Эдоардо привлекает партнеров, которым в итоге (в 1933 году) продает свои акции. В 1933 году закон отменяют, семья снова открывает двери своей винодельни, но радость длится недолго — в 1934 году Эдоардо умирает. Вся забота о винодельне и виноградниках ложится на плечи Анжелы и троих сыновей (всего у пары было пятеро детей). Было очень трудно, но они не просто справились, а смогли увеличить площадь виноградников и даже купили вторую винодельню в Хилдсбурге.

Когда в 1958 году Анжела скончалась, все газеты пестрели заголовками о конце эпохи матриархата в винодельческой промышленности региона Sonoma County. Недальновидные репортеры не учли только одного — матриархат закончился, но наследие Анжелы как лидера отрасли и замечательного кулинара перешло к детям и внукам и живет в них по сей день. Ее сыновья сформировали партнерство, основанное на идеалах своих родителей: семье, трудолюбии и страсти к виноделию.

Детали

Наименование 2

"Хоум Ранч" Зинфандель, 2011, 750 мл

Цвет

Вино красивого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

бархатистый вкус вина покоряет эластичной, богатой текстурой, гармоничное послевкусие., которая мягко дополнена спелыми фруктовыми танинами. Затяжное, насыщенный, приятной кислотностью, тонкими намеками дуба и специй

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается стойкими нотами темных ягод (ежевики, которые постепенно обогащаются пряными тонами., черной малины

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с говядиной, красными соусами, пряными блюдами и с великолепным сыром маскарпоне., птицей

region

Калифорния, Сонома Кантри, США

Производитель

Seghesio

Крепость

14.8%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18°С

Сайт производителя

http://seghesio.com/

Бренд

Seghesio

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Seghesio, «Home Ranch» Zinfandel, 2011”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее