Вино Seghesio, «Rockpile» Zinfandel, 2011

3191 

Артикул: в47710 Категория:
Загрузка...

Описание

В 1895 году семья Сегесио начала искать подходящие участки в Сономе для высаживания винограда сорта Зинфандель. Задача заключалась в поиске терруаров, которые позволят Зинфанделю продемонстрировать премиальное качество и свойства терруара. Их внимание привлек Rockpile — узкий горный хребет высотой около 1200 футов, расположенный над Dry Creek Valley. Крутые, хорошо дренированные склоны с верхним слоем почвы из измельченной скалистой породы способны обеспечивать виноград энергичным, интенсивным вкусом с ягодными нотками. Присутствие Тихого океана способствует умеренному температурному режиму в регионе, создавая расширенный вегетационный период с возможностью развития сложных вкусовых профилей и полной фенольной спелости ягод. Освежающие утренние туманы озера Сонома также придают винограду характерную свежесть и сочную кислотность. Именно здесь, в «Рокпайл», виноград Зинфандель считается бесспорным королем виноградников, а сам регион является его духовным домом.

Виноград сорта Зинфандель собирают вручную из трех виноградников в Рокпайл. Ферментация проходит в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом, с ручным погружением шапки. Выдержка вина в течение 15 месяцев осуществляется в бочках из французского (85%) и американского (15%) дуба, из которых 25% — новые. Винтаж 2011 года, по мнению известного критика Роберта Паркера, будет на пике своей зрелости ище 3-4 года.

Винодельческая история семьи Сегесио началась в 1886 году, когда Эдоардо Сегесио покинул родной Пьемонт и отправился в Америку в поисках новой жизни. Сначала он попал в Italian Swiss Colony на севере Сонома Кантри, где в течение трех лет работал виноделом и смог скопить капитал для покупки собственной земли. Здесь он нашел и свою вторую половинку — Анжелу Васкони, с которой сочетался браком с 1893 году. В 1895 году семья приобрела скромный дом в северной части долины Александр с 56 акрами земли, которая была абсолютно не пригодна для жизни, зато идеально подходила для культивирования винограда. Здесь Эдоардо и посадил свои первые лозы сорта Зинфандель. Интересно, что Эдоардо не оставил свою работу в Колонии, а над строительством собственной винодельни трудился по вечерам, после работы. В 1910 году семья приобрела дополнительные земли вокруг оживленной в те времена железнодорожной станции в калифорнийском городке Кьянти. Эдоардо посадил 10 гектаров типичных для итальянского Кьянти сортов — Санджовезе, Канайоло Неро, Треббьяно и Мальвазия. Этот виноградник, который сейчас называется «Станция Кьянти», является старейшей посадкой Санджовезе в Северной Америке.

Вина Сегесио быстро завоевали репутацию качественных вин, бизнес процветал и в 1919 году Эдоардо решается на серьезный шаг: он покупает винодельню и виноградники своего к тому времени уже бывшего работодателя — итальянской колонии, имущество которой 1100 акров виноградников и 4 миллиона галлонов в подвалах винодельни. Все это стоило Эдоардо баснословную по тем временам сумму в 127 500 долларов. И тут разразился гром — был принят «Сухой закон», действие которого продлилось до 1933 года. Чтобы отдать долги за купленное накануне имущество, Эдоардо привлекает партнеров, которым в итоге (в 1933 году) продает свои акции. В 1933 году закон отменяют, семья снова открывает двери своей винодельни, но радость длится недолго — в 1934 году Эдоардо умирает. Вся забота о винодельне и виноградниках ложится на плечи Анжелы и троих сыновей (всего у пары было пятеро детей). Было очень трудно, но они не просто справились, а смогли увеличить площадь виноградников и даже купили вторую винодельню в Хилдсбурге.

Когда в 1958 году Анжела скончалась, все газеты пестрели заголовками о конце эпохи матриархата в винодельческой промышленности региона Sonoma County. Недальновидные репортеры не учли только одного — матриархат закончился, но наследие Анжелы как лидера отрасли и замечательного кулинара перешло к детям и внукам и живет в них по сей день. Ее сыновья сформировали партнерство, основанное на идеалах своих родителей: семье, трудолюбии и страсти к виноделию.

Детали

Наименование 2

"Рокпайл" Зинфандель, 2011, 750 мл

Цвет

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус

Вкус вина очень мягкий, нюансами минералов. Послевкусие продолжительное., приятный и чистый, с тонами терпкой вишни и трав, средней плотности

Аромат

Ароматический букет вина чрезвычайно душистый, которые дополнены нюансами специй., обладает тонами спелых красных фруктов и черной смородины

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с бараниной или говядиной, козьим сыром, колбасами, приготовленной на гриле, рагу, тушеным мясом

region

Калифорния, Сонома Кантри, США

Производитель

Seghesio

Крепость

14.8%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (3 191 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18°С

Сайт производителя

http://seghesio.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Seghesio, «Rockpile» Zinfandel, 2011”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее