Описание
«Isola» Pinot Grigio — изящное сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках хозяйства Саттесоли. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит прекрасную пару легким салатам, птице, белому мясу, рыбе и морепродуктам.
Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д’Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.
Отзывы
Отзывов пока нет.