Вино Shaw + Smith, «M3» Chardonnay, Adelaide Hills, 2010

Виноградник «М3», на котором выращивается виноград для создания вина «M3» Chardonnay, получил свое название в честь владельцев компании — Мартина, Майкла и Мэтью (брат Мартина Шоу). Он был посажен в 1995 году. Почва участка представляет собой супесь из красной и желтой глины на подпочвой из сланцев. Виноградные лозы высажены с высокой плотностью 2780 лоз на гектар и обрезаются вручную. Низкая урожайность (не более 2,5 кг с лозы) достигается путем агрессивной обрезки лоз и предуборочного истончение. Выдержанное в течение 9 месяцев на осадке в дубовых барриках, сложное, глубокое вино «М3» Шардоне по оценкам экспертов является одним из лучших Шардоне в регионе.
Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе «Decanter World Wine Awards, 2012» и золотую медаль на «Sommelier Wine Awards, 2012».