Описание
Шеразаде (Sherazade) — главная героиня сказки «Тысяча и одна ночь», прекрасная молодая девушка с волшебным голосом, которая каждую ночь рассказывала царю дивные сказки.
Вино «Sherazade» — это еще одно творение компании «Donnafugata». Вино производят с 2006 года, изначально оно изготавливалось из двух сортов винограда: Неро д’Авола и Сиры. С 2009 года «Sherazade» стало моносортовым вином, теперь его создают только из Неро д’Авола — короля среди сицилийских сортов винограда. Он легко и хорошо вызревает, передавая вину идеальный фруктовый аромат. Виноград собирают в сентябре. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и мацерации на кожице в течение 8 дней при температуре 24-26 °С было проведено яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживали 2 месяца в стальных чанах и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 4 года.
В 2009 году на канадском конкурсе вин «Selections Mondiales Des Vins Canada» вино «Sherazade», 2008 получило серебряную медаль, а винтаж 2010 года на конкурсе «Berebene Low Cost» от Гамберо Россо получил премию за превосходное соотношение «цены-качества» и вошел в список «250 Best Wines» в Великобритании.
С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как «сбежавшая женщина». Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.
Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!
Отзывы
Отзывов пока нет.