Вино Shumi, «Iberiuli» Akhasheni

«Iberiuli» — линейка премиальных вин компании Шуми, в которую входят напитки, созданные по старинным кахетинским традициям. При производстве вин применяется полное отделение винограда от гребней и выдержка на мезге. Линейка «Ибериули» представлена сухими и полусладкими красными и белыми винами из винограда, выращенного в самых значимых винных регионах Грузии.
«Ибериули» Ахашени — красное полусладкое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на суглинистой почве горных склонов Тсив-Комболи на собственном винограднике «Перваани». Саперави для изготовления вина собирают лишь тогда, когда сахаристость в ягодах достигла 22%. Выдержка вина после ферментации проходит в дубовых бочках.