Вино Shumi, «Iberiuli» Saperavi Qvevri

«Iberiuli» — линейка премиальных вин компании Шуми, в которую входят напитки, созданные по старинным кахетинским традициям. При производстве вин применяется полное отделение винограда от гребней и выдержка на мезге. Линейка «Ибериули» представлена сухими и полусладкими красными и белыми винами из винограда, выращенного в самых значимых винных регионах Грузии.
«Ибериули» Саперави Квеври — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на собственном винограднике «Сатрабахо» в микрозоне Напареули (Кахетия). Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения вместе с мезгой. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба. Благодаря особой технологии изготовления, вино обладает антиоксидантными свойствами. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки.