Вино Siegel, Special Reserve Merlot, Valle de Colchagua DO

Красное сухое вино Siegel, Single Vineyard Merlot создано из винограда сорта Мерло. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают предферментационной холодной мацерации, которая длится 5 дней. Алкогольное брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °С. Постферментационная мацерация длится 2-3 недели. Одну часть вина Сигель, Спешл Резерв Мерло выдерживают в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев, а вторую подвергают малолактической ферментации. Перед бутилированием вино проходит деликатную фильтрацию.