Вино Sileni Estates, EV Chardonnay, 2007

Sileni Estates, EV Chardonnay относится к линейке вин Sileni Exceptional Vintage — исключительный винтаж. Эти вина производятся только тогда, когда виноделам удается получить действительно превосходный урожай. Поэтому, можно сказать, что вина с маркировкой EV являются культовыми. Их характеризуют удивительная глубина, выразительность и многогранность аромата и вкуса, в которых наилучшим образом отражены особенности терруара.

Вино получило бронзовую медаль на International Chardonnay Challenge в 2009 году.

Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семийон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высоколассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.