Описание
Вина линейки «Сихарули» отличаются невероятным богатством вкусоароматической палитры. Вина изготавливаются исключительно из аборигенных сортов винограда в соответствии с древними грузинскими традициями. «Сихарули» в переводе с грузинского означает «радость». Любое вино «Сихарули» станет радостным приобретением, оставляющим после себя теплые воспоминания.
Красное полусладкое вино «Сихарули» Алазанская Долина создано из винограда сорта Саперави, выращенного на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, десертами, выпечкой и спелыми сладкими фруктами.
В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.
В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.
Отзывы
Отзывов пока нет.