Вино Sonnhof Jurtschitsch, Rose Zweigelt, 2018

Sonnhof Jurtschitsch, Rose Zweigelt — освежающее, бодрящее вино с нежными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Спелый виноград для изготовления вина собирают вручную в небольшие ящики в конце сентября. После дробления и короткого периода мацерации, за время которой будущее вино получает классический розовый цвет с оттенками луковой шелухи, виноградный сок тщательно отделяется и декантируется. Для того чтобы сохранить в тонкий аромат и вкус винограда, сусло ферментируется в охлажденных резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 18 °C, а затем выдерживается в них на осадке. В начале весны вино разливается по бутылкам. Потенциал хранения Розе Цвайгельт составляет 3-4 года.