Вино Sophenia, «Altosur» Malbec

Название линейки вин «Altosur» означает «Высоко на юге». В нее входят вина из винограда отличного качества, рожденного на высоте 1200 метров над уровнем моря. Коллекция «Altosur» — приглашение открыть для себя вина нового мира с аргентинским характером.

«Altosur» Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в районе Тупунгато, на склонах Анд, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального происхождения, рыхлые, с высокопроницаемой структурой. При культивировании виноградника используется специальная система обрезки и орошения лоз для получения низких урожаев самого высокого качества. Виноград собирается исключительно вручную в апреле, тщательно сортируется и прессуется. Мацерация осуществляется при низкой температуре. Ферментация с добавлением отобранных дрожжей проходит при строгом температурном контроле. Затем вино в течение 3-4 месяцев выдерживается во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения «Альтосур» Мальбек составляет 3 года.
Вино «Альтосур» Мальбек получило множество наград, среди которых бронзовая медаль на «Decanter World Wine Awards» за винтаж 2011 года и серебряная медаль на «Hyatt Wine Awards» за винтаж 2008 года.