Описание
Элегантное вино Barolo «Perno» изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, культивируемого на высоте 270-400 метров над уровнем моря, на песчано-глинистой почве. Исключительный виноградник расположен в деревне Перно, в муниципалитете Монфорте д’Альба. Средний возраст лоз составляет 30 лет, а плотность посадки — 4000 растений на гектар. При производстве вина осуществляется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и натуральное яблочно-молочное брожение при температуре 20 °C. Выдерживается сусло на протяжении 24 месяцев в бочках из славонского дуба. После розлива по бутылкам Бароло «Перно» дозревает еще 6 месяцев.
Вино завоевало золотые медали на «Berliner Wein Trophy» и «Asia Wine Trophy» и серебряные на «Decanter Asia Wine Awards» и «Mundus Vini».
Отзывы
Отзывов пока нет.