Описание
Сорт винограда Гельбер Мускателлер используется для изготовления белого сухого вина Stadlmann, Gelber Muskateller «Kapellenweg». Виноградники расположились на холмистой местности между горами Пфаффшттен, Траскирхен и Гумпольдскирхен. Здешний климат — континентальный с большим перепадом ночных и дневных температур. Обычно урожай собирают во 2-3 неделю сентября. Алкогольное брожение осуществляют в нейтральных бочках больших объемов (2000 л). Выдержку проводят на осадке и она длится 5 месяцев.
Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен.
Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — «Zierfandler Mandel-Hoh» и «Zierfandler Classic» — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.
Отзывы
Отзывов пока нет.