Вино «Stemmari» Pinot Grigio, Sicilia DOC

«Stemmari» Pinot Grigio — свежее белое вино из винограда сорта Пино Гриджио. Этот международный сорт винограда при выращивании на Сицилии выражает решительный характер, сохраняя при этом свежий и элегантный вкус. Пино Гриджио предпочитает песчаную наклонную местность с большим количеством солнечного света. Урожай собирается в середине августа в ночные часы, чтобы сохранить аромат винограда. Ягоды снимают с лоз в начале технологического созревания с целью сохранения кислотности и свежести. После очищения от стеблей и прессования сусло проходит естественную декантацию, а затем ферментацию при контролируемой температуре 16 °С в течение 10 дней. Созревание на осадке длится 5 месяцев.
«Стеммари» Пино Гриджио завоевало много наград, в числе последних — золотые медали на «Berliner Wein Trophy» в 2018 и 2017 годах и «Mundus Vini, 2017», серебряные медали на «Concours Mondial de Bruxelles, 2018» и «Mundus Vini, 2016», а также бронзовую на «International Wine&Spirit Competition, 2018».

Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком «baglio». Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня «Медзакорона», основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван «Европейской Винодельней Года».