Вино Stonestreet, Cabernet Sauvignon, 2016

Stonestreet, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, идеально передающее особенности своего терруара — долины Александр. Винтаж 2016 года — потрясающий, классический, немного старомодный, но невероятно элегантный.
Урожай для изготовления вина собирают исключительно вручную. Ягоды сортируют и аккуратно дробят. Холодная предферментационная мацерация длится 3-5 дней. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 19 месяцев — во французских дубовых бочках, частично новых. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет как минимум 10 лет.