Вино Stonestreet, «Upper Barn Vineyard» Chardonnay, 2015

Stonestreet, «Upper Barn Vineyard» Chardonnay — роскошное белое сухое вино с завораживающим ароматом и богатым, элегантным, неотразимым фруктово-минеральным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на органическом винограднике, расположенном на высоте 1800 футов, в 23 милях от Тихого океана. Урожай собирают исключительно вручную. Ягоды сортируют и бережно прессуют. Ферментация с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках, осадок регулярно перемешивается. Затем вино выдерживается 11 месяцев в бочках из них 48% — новые бочки из французского дуба. По оценкам специалистов, Шардоне будет прекрасно храниться в течение десятилетия или более.