Вино Surrau, Vermentino di Gallura DOCG

Вино Surrau, Vermentino di Gallura заключает в себе частичку души Сардинии. Средиземноморские бризы привносят запах моря в его аромат, в котором также ощутимы ноты дикорастущих трав и цветов. Виноград собирают вручную, когда он имеет высокую кислотность. После мягкого прессования проводят алкогольную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре около 16 °C. В тех же резервуарах вино проводит несколько месяцев до розлива, чтобы усилить свою свежесть, деликатность и приятность структуры.