Вино «Sutil Puntal» Cabernet Sauvignon

Слово «сутил» с испанского языка переводится как «тонкий, утонченный». Чилийские виноделы, работающие в долине Кольчагуа, создали линию замечательных сухих сортовых вин «Сутил Пунтал», которая представляет собой превосходную коллекцию, отражающую все особенности и своеобразие этого региона. Вина «Sutil Puntal» отличаются приятным, ярко выраженным фруктовым вкусом и доступной ценой. Благодаря этим качествам они прекрасно подходят для повседневного употребления.

Вино «Sutil Puntal» Cabernet Sauvignon, созданное только из винограда сорта Каберне Совиньон без добавления Мерло, является редким для Чили вином. При его изготовлении используются здоровые, тщательно отобранные, наиболее спелые ягоды. Сусло в течение 48 часов подвергается мацерации при температуре 10-12°С. Последующая ферментация протекает при температуре от 24 до 28°С и занимает 7 дней. Затем вино около 10 месяцев выдерживается в баках из нержавеющей стали, а после розлива — еще 2 месяца в бутылках.

Компания Top Wine Chile, основанная крупными сельскохозяйственными производителями Чили, создавалась с целью изготовления высококачественных вин. После того, как первые, предложенные на суд специалистов, партии вина получили высокие оценки, компания приняла решение построить свой собственный винодельческий завод «Sutil» в 120 км юго-западнее столицы Сантьяго. Топ Вайн Чили владеет виноградниками, расположенными в наиболее перспективных винодельческих регионах страны, таких как область Каукенес, долины Лимари, Био-Био и Кольчагуа. Все они значительно отличаются друг от друга по климатическим условиям и составу почвы, что дает возможность создавать уникальные напитки, обладающие индивидуальным характером. Сегодня компания Top Wine Chile выпускает большой ассортимент интересных и зачастую сложных вин и успешно экспортирует их по всему миру.