Вино «Sutil» Reserve, Late Harvest, 375 мл

Слово «сутил» с испанского языка переводится как «тонкий, утонченный». Чилийские виноделы, работающие в долине Кольчагуа, создали линию замечательных сухих сортовых вин «Сутил», которая представляет собой превосходную коллекцию, отражающую все особенности и своеобразие этого региона. Вина «Sutil» отличаются приятным, ярко выраженным фруктовым вкусом и доступной ценой. Благодаря этим качествам они прекрасно подходят для повседневного употребления.

Десертное резервное вино Late Harvest относится к редким винам, содержащим значительное количество остаточного сахара. Используя сложную технологию производства с применением ручного труда, такие напитки изготавливают в областях Токай (Венгрия и Словакия) и Сотерн (Франция). Виноделы завода Sutil сумели создать из винограда Совиньон Блан свое уникальное десертное вино. Для его изготовления используются ягоды, пораженные грибком botrytis cinerea. Эта «благородная» плесень естественным путем лишает виноград влаги и дает возможность получить очень сладкие ягоды с интересным, насыщенным вкусом. Такие плоды, как правило, собираются на 2-3 месяца позднее обычного урожая, очень скрупулезно отбираются и снимаются с лоз вручную (всего по несколько гроздей с растения). Полученное после мягкого отжима, сусло содержит в себе очень большое количество сахара, который остается и в готовом вине. Прекрасное вино «Late Harvest» с нежным цветом, неподражаемым ароматом и тонким вкусом нисколько не уступает лучшим Сотернам и токайским винам, произведенным в Европе.

Компания Top Wine Chile, основанная крупными сельскохозяйственными производителями Чили, создавалась с целью изготовления высококачественных вин. После того, как первые, предложенные на суд специалистов, партии вина получили высокие оценки, компания приняла решение построить свой собственный винодельческий завод «Sutil» в 120 км юго-западнее столицы Сантьяго. Топ Вайн Чили владеет виноградниками, расположенными в наиболее перспективных винодельческих регионах страны, таких как область Каукенес, долины Лимари, Био-Био и Кольчагуа. Все они значительно отличаются друг от друга по климатическим условиям и составу почвы, что дает возможность создавать уникальные напитки, обладающие индивидуальным характером. Сегодня компания Top Wine Chile выпускает большой ассортимент интересных и зачастую сложных вин и успешно экспортирует их по всему миру.