Вино Tabali, Reserva Sauvignon Blanc, Limari Valley DO, 2013

Tabali, Reserva Sauvignon Blanc — освежающее, яркое вино с мягкой минеральностью и четкой кислотностью. Лозы Совиньон Блан посажены на террасных виноградниках, спускающихся к реке Лимари. Почва составлена из гравия, глины, песка, соли и известняка. Это уникальная местность расположена всего в 30 километрах от океана, поэтому довольно сильное влияние оказывают прохладный бриз, способствуя выращиванию винограда высокого качества. Виноград в оптимальной зрелости тщательно сортируется и бережно транспортируется в небольших ящиках. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре.