Вино «Тамариани» Ахашени

«Tamariani» — молодой бренд, созданный в 2014 году грузинской компанией Alaverdi и уже завоевавший популярность широкой аудитории. Бренд «Tamariani» объединяет вина высокого качества по доступным ценам. Производственный процесс протекает на современном оборудовании с использованием европейских инновационных методик виноделия. Для вин марки «Тамариани» используют отборные ягоды автохтонных сортов винограда, таких как Ркацители, Саперави, Мцвани. Рецептура разработана на основе древних грузинских традиций. Торговая марка названа в честь выдающейся грузинской правительницы Тамары. Этикетки на бутылках вин изображают мотивы из жизни великой царицы.

«Тамариани» Ахашени — элегантное грузинское красное полусладкое вино, изготовленное из отборных ягод кахетинского винограда сорта Саперави, произрастаемого в микрозоне Ахашени на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости и сахаристости не менее 22%. Виноград тщательно сортируется и поставляется на винодельню, где опытные энологи создают из него вино по древней грузинской рецептуре. Ягоды подвергаются процессам гребнеотделения и дробления. «Tamariani» Akhasheni изготавливается методом неполного сбраживания мезги с погруженной или плавающей «шапкой». Вино подвергается бутылочной пастеризации при температуре 65 °С в течение 20 минут. «Тамариани» Ахашени является классическим аперитивом, а также станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, легким фруктовым десертам.