Вино Tasca d’Almerita, «Tenuta Capofaro» Malvasia, Salina IGT, 2007, 0.5 л

2694 

Артикул: в31112 Категория:
Загрузка...

Описание

«Tenuta Capofaro» Malvasia, 2007 — белое сладкое вино из ароматного винограда сорта Мальвазия. Вино производится в принадлежащем Таска д’Альмерита хозяйстве Тенута Капофаро, на Липарских островах. После сбора виноград подвяливается в тени в сухом помещении. Ферментация в течение 30 дней при контролируемой температуре 16°С проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и еще 4 месяца в бутылках.

История Tasca d’Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского «РахалъАли» — ферма Али.
Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д’Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.
Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: «Традиции и новшества». Владельцы Таска д’ Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.

В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Детали

Наименование 2

"Тенута Капофаро" Мальвазия, 2007, 500 мл

Цвет

Вино интенсивного желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

мягкий, свежий, У вина приятный, хорошо сбалансированный вкус

Аромат

В аромате вина ощущаются ноты изюма, нюансы черного перца и лимонника., цукатов и лилий

Гастрономические сочетания

Бискотти и миндальному печенью., Вино может подаваться к жареной свиной вырезке, голубым сырам, нежным паштетам

region

Италия, Сицилия

Производитель

Tasca d'Almerita

Крепость

11.5%

Объем

0.5 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

8-10°С

Сайт производителя

http://www.tascadalmerita.it/

Бренд

Tasca d'Almerita

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Tasca d’Almerita, «Tenuta Capofaro» Malvasia, Salina IGT, 2007, 0.5 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее