Вино Тбилвино, «Алазанская Долина» белое

Нежное и ароматное белое вино «Алазанская долина» создано грузинским производителем Тбилвино из отборного винограда сорта Ркацители. Этот белый сорт в течение нескольких тысячелетий выращивают в основном в Кахетии — наиболее важном и плодородном винодельческом регионе Грузии, а также в других регионах страны. Залогом хорошего качества и отменной спелости винограда является континентальный климат с умеренным количеством осадков, во многом похожий на климат юга Франции, а также «коричневые» почвы, названые так из-за высокого содержания в них железа, придающего земле красновато-желтый окрас. Бедные на органические вещества верхние слои земли вынуждают виноградные лозы приникать глубоко в недра в поисках питательных веществ и развивать сильную, разветвленную корневую систему. Виноград достигает полной зрелости в период с середины сентября до начала октября. Для производства высококачественного вина урожайность ограничивают до 7-8 тонн с гектара. Винификация проводится традиционными для Кахетии методами.