Описание
«te Pa» Chardonnay — удивительно яркое, свежее белое вино, созданное из винограда, который созревает на хорошо дренируемых каменистых почвах виноградника «St. Leonard» в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Шардоне для изготовления вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация с последующей выдержкой на тонком осадке проходит во французских дубовых бочках (половина которых — новые). Около 90% винного сусла подвергается малолактической ферментации. Затем осуществляется смешивание, фильтрация и бутилирование.
Винтаж 2018 года является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах «New Zealand International Wine Show, 2019» и «New World Wine Awards, 2019».
Отзывы
Отзывов пока нет.