Вино Telish, Chardonnay, 2011

Telish, Chardonnay, 2011 — замечательное «летнее» вино, созданное из винограда, выращенного в условиях благодатного терруара Тракийской долины. Местность расположена в южной части Болгарии, защищена Балканскими горами от холодных северных ветров, характеризуется теплым, мягким микроклиматом, песчаными и глинисто-известняковыми почвами. Собранный вручную и тщательно отобранный виноград подвергается прессованию и последующей алкогольной ферментации при контролируемой (12-14°С) температуре. Затем вино выдерживается на осадке с периодическим перемешиванием.