Вино Telish, Merlot, 2010

Telish, Merlo, 2010 — красное полусухое вино, представляющее лучшие традиции болгарского виноделия. Виноград сорта Мерло выращивается в южном регионе Болгарии — в Тракийской долине. Эта область характеризуется умеренно-континентальным климатом, хорошим распределением осадков в течение года и защищенностью от холодных ветров с севера Балканскими горами. На виноградниках преобладают песчаные и глинисто-известняковые почвы. Выращенный в благоприятных условиях мягкой зимы, нежной весны и теплого лета сорт Мерло собирают вручную. Виноград подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в специальных объемных резервуарах (60 m³), после чего следует малолактическая ферментация в бетонных чанах.