Вино «Templum» Tempranillo

Для создания красного сухого вина «Templum», Tempranillo производитель использует виноград сорта Темпранильо, произрастающий на виноградниках региона Кастилия Ла Манча. После сбора урожая ягоды отделяют от гребней и прессуют. Далее следует алкогольная ферментация проходящая при температуре 26-28 °C. Малолактическая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В завершении вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 4 месяцев, после чего следует дополнительная выдержка в бутылках, которая также длится 4 месяца.