Описание
Красное сухое вино Canaiolo производится из одноименного винограда, произрастающего на виноградниках компании Tenuta di Montecucco на высоте 360 метров над уровнем моря. Плотность посадки виноградных лоз составляет 3600 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную в сентября, когда ягод достигают своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. Ежегодный объем производства вина «Канайоло» составляет 7000 бутылок.
Отзывы
Отзывов пока нет.