Вино Tenuta Kofererhof, Pinot Grigio, 2018

Tenuta Kofererhof, Pinot Grigio — чистое, свежее, хрустящее вино с большим количеством насыщенных и пикантных ароматических соединений. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике в местечке Новачелла на гравийно-известковых почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в стальных чанах с регулируемой температурой (18-22 °C). Созревание в течение 6 месяцев осуществляется в стальных резервуарах, небольшая часть вина выдерживается в 30-гектолитровых дубовых бочках.

Тенута Кёферэрхоф, принадлежащая семье Кершбаумер — это небольшое поместье, которое «с каждым годом все больше закрепляет за собой славу производителя потрясающих вин», написал авторитетный журнал «The Wine Advocate».
За восемь веков поместье, расположенное в долине Исарко на севере Италии, сменило множество хозяев. Владея поместьем с 1940 года, собственные вина семья Кершбаумер начала бутилировать только с 1995 года, заработав за эти годы репутацию поставщика великолепного винограда сортов Пино Гриджио, Сильванер, Кернер и Мюллер-Тургау. Виноградники хозяйства, занимающие всего 5,5 га, находятся у подножия Доломитов, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Для такой высоты характерна высокая разница между дневными и ночными температурами, благодаря чему на плотно высаженных лозах рождается виноград для потрясающе ароматных, богатых и прекрасно сбалансированных вин. Урожай собирается только вручную.
Нынешний владелец — Гюнтер Кершбаумер — «необыкновенно талантливый молодой человек. Он делает одни из самых лучших белых вин в Италии» («International Wine Cellar», 2008)