Вино Tenuta Macchiarola, «Belle Vignole», Salento IGT, 2018

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur"., а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, вином), засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, инжиром и полями, которые он будет лично контролировать. Наконец, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, мишенью рефлекса, но работал фармацевтом, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, старыми оливковыми деревьями, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов