Вино Tenuta Mazzolino, «Terrazze» Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT, 2018

Вино «Terrazze» Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Пино Неро собирается в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. После яблочно-мололочной ферментации вино стабилизируется и выдерживается 12 месяцев в стальных баках. Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морских рыб, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.