Вино Tenuta Rapitala, «Casalj», Sicilia IGT, 2009

Белое вино «Casalj» получило свое название в честь античной местности Casalj Rabitalavi на Сицилии, где сегодня располагается поместье производителя вина — Tenuta Rapitala.
Вино создано из купажа винограда сортов Катаратто и Шардоне. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация при контролируемой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали, в которых затем вино и выдерживается.

Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — «река Аллаха»), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом.
Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.