Вино Tenuta Roveglia, «Vigne di Catullo» Lugana Riserva DOC

«Vigne di Catullo» Lugana Riserva — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Лугана, который созревает на высоте 50 метров над уровнем моря к югу от озера Гарда на глинисто-известковых почвах, богатых минеральными солями. Средний возраст лоз — более 55 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. На винодельне плоды деликатно прессуются, максимальное извлечение виноградного сусла составляет около 50%. Ферментация проводится в стальных емкостях при постоянном контроле температуры. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 месяцев, после чего бутилируется и еще 2-3 месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.