Вино Tenuta Tenaglia, «Bricco», Barbera d’Asti DOCG, 2017

Изысканное красное сухое вино «Bricco» производится из винограда сорта Барбера, произрастающего на юге провинции Асти на глинисто-известковой почве. Урожай собирают с лоз исключительно вручную и отправляют на винодельню. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных чанах, затем производится процесс яблочно-молочного брожения. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, а перед поступлением в продажу «Брикко» еще 3-4 месяца созревает в бутылках.
«Брикко» рекомендуется подавать к пасте и любым блюдам из белого и красного мяса.