Вино Tenute Chiaromonte, «Ele» Primitivo, Puglia IGT, 2018

Красное сухое вино «Ele» Primitivo, Puglia IGT — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий ярким ароматом и стойким вкусом. Создается вино из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением сорта Альянико (15%), выращенных на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известняковой почве, их урожайность 70 не превышает центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики. Винификация сусла проводится традиционным способом, проходящим в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.