Описание
Купаж вина Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano состоит в основном из сорта Санджовезе с небольшими добавками Каберне Совиньон и Мерло из района Монтепульчано. Вино сделано в прекрасном свежем, фруктовом стиле, абсолютно свободном от влияния дубовой древесины. При его изготовлении в обязательном порядке проводится мацерация на кожице в течение 10-12 дней, после чего начинают ферментацию при контролируемой температуре 25-30 °C. По окончании яблочно-мололочной ферментации вино в конце весны разливается по бутылкам.
Винокурня Tenute Poggiocaro расположена в одном из самых привлекательных и успешных итальянских винодельческих регионов, Тоскане, который никогда не перестает удивлять и волновать. Группа Schenk приобрела ее в рамках расширения ассортимента европейских вин.
Отзывы
Отзывов пока нет.