Описание
Белое сухое вино «Vigne Basse» Vermentino представляет регион Лигурия, славящийся своими белыми винами. Виноградники располагаются в зоне Колли ди Луни на высоте около 100 метров над уровнем моря. Виноград выращивается на двух участках: с песчано-иловой почвой, богатой галькой, и с песчано-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в сентябре, после чего ягоды подвергают мягкому прессованию. Сусло подвергается статической декантации и ферментации при низкой температуре. Затем вино выдерживается на осадке три месяца в емкостях из нержавеющей стали и разливается по бутылкам в феврале следующего года. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2023 года.
«Винье Бассе» Верментино демонстрирует чистый, насыщенный аромат и сбалансированный, очень питкий вкус. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и легким закускам.
Отзывы
Отзывов пока нет.