Вино «Tertre du Fort» Grande Cuvee, Medoc AOC, 2016

«Tertre du Fort» Grande Cuvee, Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются во французском регионе Медок. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру. Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса и дичи, мясо на гриле, различные паштеты и сыры. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.