Вино Testalonga, «El Bandito» Cortez, 2019

в первую очередь, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, Гренаш, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, изготовленных по старинному методу Pet-Nat., Испании, Италии, как вести бизнес, Карла Хоукинс, красные вина и несколько игристых вин, Крейг и его жена, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Мурведр, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, но, оранжевые, ориентируясь на производство органических вин. В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, повзрослев, поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, приобретенной в 2015 году в северных горах региона, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, среди которых Кариньяно, Харшлевелю, Шенен, это касалось