Вино The Lindsay Collection, «Old Essex» Semillon-Sauvignon Blanc

«The Lindsay Collection» — линейка демократичных вин компании DB Wines, изготовленных из винограда, выращенного в разных частях Австралии. Она создана Уиллом Болтоном, одним из совладельцев DB Wines, чтобы почтить память знаменитого австралийского художника сэра Лайонеля Линдси и своего деда — Билла Болтона, который дружил с Линдси и был заядлым коллекционером его работ. После смерти Билла в 1973 году, коллекция была передана в дар и положила начало Арт Галерее имени Лайонеля Линдси.

Белое сухое вино «Old Essex» из линейки «The Lindsay Collection», названное в честь старинного английского графства Эссекс, производится из двух основных белых сортов французского региона Бордо — Семильон и Совиньон Блан. Несмотря на то, что в основу изготовления вина положен традиционный бордоский метод, «Олд Эссекс» представляет уникальный стиль австралийского белого вина.