Описание
Серия «The Lines» — молодые, высококачественные терруарные вина «Фанагории», созданные на самом современном оборудовании. В дизайне этикеток отображены естественные изгибы и линии рельефа фанагорийских виноградников, расположенных на Таманском полуострове.
Вино «The Lines» Aligote-Riesling-Sauvignon-Chardonnay создано из собственного фанагорийского винограда сортов Алиготе, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан и Шардоне, который наилучшим образом проявляет свои характеристики на землях Таманского полуострова. На виноградниках применяется контроль урожайности и утренний ручной сбор. Для винификации отбираются ягоды с оптимальной технологической зрелостью. Сок поступает на ферментацию самотеком и смешивается с культурными расами дрожжей. После брожения Шардоне выдерживалось в течение года в бочках из французского дуба, а остальные сорта прошли длительное созревание на дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Отзывы
Отзывов пока нет.