Вино Tiago Teles, «Raiz» Tinto

Вина «Raiz» — честные, но провокационные, навеянные историей о связи с родиной в Аркос де Вальдевес. Они родились в том месте, где, будучи маленьким ребенком, Тиаго учился познавать природу среди буйного ландшафта, уходящего корнями в гранитные почвы и омываемого кристально чистыми водами реки Вез. Из дома бабушки он смотрел на ландшафт, где сегодня посажены виноградники, давшие начало винам «Раиз».
Вино «Раиз» Тинто производится из автохтонного красного винограда сорта Альфрокейро и небольшой доли белого сорта Бикал с лоз, культивируемых на глинисто-известковой почве. Урожай собирают вручную в сентябре, очищают от гребней и ферментируют в 1000-литровых резервуарах, после чего следует короткая мацерация и легкое прессование. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев проходит в цементных емкостях.