Вино Tinto Figuero, «4» Roble, Ribera del Duero DO, 2013

«4» Roble — выразительное красное сухое вино, в производстве которого используется винограда сорт Темпранильо, собранный с лоз возрастом 15-20 лет с собственных виноградников хозяйства. Урожай собирается вручную в 12-килограммовые корзины из каштана. После тщательной сортировки и двухдневной холодной мацерации при температуре 12°С сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре 28°С с использованием делестажа. Созревание вина занимает 4 месяца, 75% из которых вино выдерживается в бочках из американского дуба, а 25% — в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком.