Вино Tishbi, «Estate» Chardonnay

Tishbi, «Estate» Chardonnay — очень гармоничное и сбалансированное вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Шардоне для изготовления вина выращивается рядом с городом Зихрон-Яаков. Расположение этого виноградника для винодельни Тишби было выбрано более века назад экспертами барона Эдмона Ротшильда. Виноградник расположен у подножия хребта Кармель, на высоте 50 метров над уровнем моря. Почва участка представляет собой сочетание красных и черных аллювиальных почв и известняка. Вино «Эстейт» Шардоне производится из виноградного сока первого свободного пробега После ферментации в течение трех недель при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали вино проходит стабилизацию и яблочно-молочное брожение.