Вино Tomislav Markovic, «Parabole», 2018

5032 

Артикул: в154827 Категория:
Загрузка...

Описание

«Parabole», 2018 — плотное, ароматное, еще молодое натуральное красное вино, которое будет прекрасно развиваться и созревать. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом винограднике в долине Шамбах, в красивом амфитеатре, открытом на восток и защищенном от чрезмерной жары с запада кончиком горного пика. Виноградник имеет параболическую форму, давшую название вину. Виноградные лозы на этом участке были посажены в 1982 году. Почва состоит из лёсса, глины и базальта и дарит винограду насыщенность и минеральность. Собранный Пино Нуар проходит длительную мацерацию целыми гроздьями для достижения хорошего цвета и экстракции аромата. После ферментации с использованием натуральных дрожжей вино прессуется и выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках вторичного использования. Перед розливом по бутылкам «Параболе» не оклеивается и не фильтруется.

Детали

Наименование 2

"Параболе", 2018, 750 мл, Томислав Маркович

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина плотный, гвоздики, кофе, нотами древесины, оттенками дыма, пряностей, с нюансами специй., с тонкими танинами, сандала, соленой минеральностью на заднем плане. Послевкусие терпкое, сочный, средиземноморских трав, терпкий, тостов, точный, фруктовый

Аромат

Глубокий, древесины, которые дополняют нюансы средиземноморских трав, можжевельника, перца, пряностей и цветов., табака, чистый аромат вина преимущественно состоит и нот красных ягод и вишни

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, горячими мясными и овощными блюдами., колбасами, полутвердыми сырами. Подходит для веганов., уткой

region

Баден, Германия

Производитель

Tomislav Markovic

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Бренд

Tomislav Markovic

Описание. О производителе

4 га., а в 2019 году купил первый участок площадью 0, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, глубокими фруктовыми тонами, задача непростая — для этого нужен большой опыт, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, знание виноградного материала и отличные бочки"., и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, используя виноград, Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, но никогда не давлеть. Между прочим, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, региона, Рислинга, сбалансированные вина с прекрасными, Шардоне

Виноград

Пино Нуар: 100%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Tomislav Markovic, «Parabole», 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее